Hvem omfattes av smilefjesordningen?
Restauranter og kafeer omfattes av smilefjesordningen. Kantiner, matservering på institusjoner, bensinstasjoner eller storkiosker er ikke med i ordningen.
Vanskelig for deg? Enkelt for oss!
I en travel hverdag kan det være krevende å sette seg ned alene å starte og vedlikeholde dette omfattende arbeidet. Anticimex har 15 års erfaring med å bistå bedrifter i å lage et system tilpasset til den enkelte bedrift.
Ta kontakt med oss før du får besøk av Mattilsynet. Vi vet hva som kontrolleres og hva som må være i orden for at du skal få smilet på plass!
Anticimex er en kvalifisert samarbeidspartner for din virksomhet, med erfarne og kompetente næringsmiddelkonsulenter som tar for seg endringer og nye krav i lovverket i takt med den offentlige tilsynsmyndigheten.
Ikke sikker på om alt er på plass? Anticimex kan hjelpe deg med blant annet:
- Skreddersydde kurs som gir en innføring i den nye Smilefjesforskriften
- Utarbeidelse av IK-Matsystem/HACCP
- All nødvendig dokumentasjon og rapportering
- Automatiske temperaturmålinger i blant annet kjøl/frys og delikatessedisker
- Rengjøringsprøver for å kontrollere at renholdsplanen er god og følges
- Mikrobiologiske analyser for å sjekke bakterieinnhold
- Skadedyrkontroll
- Kurs i mattrygghet
- Beredskap ved matforgiftning
Les mer om smilefjesordningen på Mattilsynets hjemmeside.
